대전에 생긴 제 1국수집은 나름 평가가 괜찮은 곳입니다.원래 대구쪽에 본점이 있고, 다른곳에 체인점들이 있는데 이곳은 원래 배가 터질정도로 많은 국수를 제공하는 곳으로 유명하기 때문에 기대를 가지고 한번 방문했습니다. 점심시간을 피해 방문했더니 다행히도 한산한 편입니다.이렇게 한산한 시간대를 선호하는 저로서도 매우 기분좋은 일이네요.  메뉴판을 보니 생각보다 괜찮은 가격대를 보여줍니다.잔치국수가 5천원, 비빔국수가 6천원의 가격이며 가장 비싼 돈까스도 만원의 가격이니 나름 괜찮아보이네요.거기에 곱빼기를 주문해도 가격이 동일하다고 하니, 약간 더운 날씨에도 불구하고 잔치국수 곱빼기로 주문했습니다.  셀프로 반찬을 가져올수 있는데, 국수와 함께 먹을 만두도 주문했기 때문에 간장과 육수도 가져왔습니다.육수를 ..

확실히 작년부터 먹었던 비비교 왕교자와 같은 만두들 덕분에 입맛이 올라간듯 합니다. 그전에는 고향만두같은 일반적인 저가형 만두도 불만없이 먹을수 있었는데 왕교자들을 먹어본후 그런 저가형 만두들이 입에 맞지가 않더군요. 그래서 왕교자로 구입할수밖에 없었습니다. 이마트에 갔다가 발견하고 구입해온 오뚜기 왕교자만두입니다. 오뚜기와 이마트가 같이 만들었던 국민가격 왕교자가 없어진 대신에 이런 제품이 나왔더군요. 무게도 1kg에 가격도 거의 비슷한걸보니 오뚜기가 단독으로 내놓은 모양입니다. 확실히 5천원 남짓한 가격에 1kg의 무게라서 묵직합니다. 거기에 국산 돼지고기를 사용했다고 강조하고 있어서 다른 제품들보다 약간 더 믿음이 가긴 하더군요. 요것과 비슷하게 물만두도 판매중이었는데 둘중에서 고민하다가 우선 왕교..

가끔 다른 만두들을 먹긴 하지만 그래도 비비고 왕교자를 처음 먹었을때의 느낌을 잊을수가 없습니다. 처음 봤을때는 그냥 크기만 큰 만두인줄 알았는데 막상 먹어보자 높은 고기함량과 풍부한 야채맛까지 엄청난 맛을 자랑하더군요. 하지만 그렇게 나온 대신 가격이 비싸지는 단점이 있기도 했습니다. 비비고 왕교자 이후에 다른 회사에서도 비슷한 제품들이 쏟아져 나왔지만 역시 가끔은 비비고 왕교자만의 맛이 그리울때가 있습니다. 그래서 마트에 갔다가 구입해왔습니다. 저 초록빛 포장은 몇년째 비슷한 모습입니다. 그래도 오랫동안 변하지 않아서 일관성이 있긴 하네요. 요즘은 에어프라이어로도 만두를 많이 조리해서 그런지 레시피도 나와 있습니다. 만두를 조리할때 10분정도면 덜익는 경향이 있는데 15분 정도면 적당하겠군요. 다음에..